Sophie Castet incarne l’élégance de la cuisine en terre quissacoise. Après une reconversion inspirante, cette ancienne éducatrice décide, le 14 juillet 2020, de créer son propre établissement : L’Invitation, un lieu où elle cultive la convivialité et la générosité culinaire

Sophie veille particulièrement à ce que chaque détail soit parfait : un service attentif, une atmosphère raffinée sans artifice, et une carte des vins soigneusement sélectionnée, avec des surprises issues de la région